Блины с лососем

Описание приготовления:

Для того, чтобы в блины можно было завернуть начинку, они должны быть тоненькие. Отрегулируйте густоту блинного теста добавлением молока и муки. Творожный сыр заранее достаньте из холодильника, чтобы он стал мягкий и легко намазывался.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

• Яйца 2 штуки
• Сахар 2 ст. ложки
• Молоко 600 мл
• Мука 230 грамм
• Растительное масло 4 ст. ложки
• Творожный сыр 300 грамм
• Лосось 300 грамм
• Соль 1 щепотка

Количество порций 5

Калорийность

213 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Блины с лососем»

Для приготовления блинов подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко можно взять любой жирности.

Для блинного теста соедините яйца с сахаром и щепоткой соли.

Влейте молоко и растительное масло.

Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.

Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто. Равномерно распределите его тонким слоем по всей поверхности сковороды.

Готовьте блины с двух сторон до золотистого цвета.

Складывайте блинчики друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.

Каждый блинчик смазывайте творожным сыром.

На творожный сыр разложите лосось, нарезанный тонкими ломтиками.

Скрутите блинчик с начинкой в рулет.

Нарежьте скрученные блинчики на кусочки.

Готовые блины с лососем подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник