Первые блюда

Описание приготовления: Латышский свекольный суп готовится очень просто и быстро. Заранее отварите и охладите свеклу. Можно взять маринованную, это по желанию. Кефир подойдет любой жирности. Густоту супа регулируйте по вкусу. Такое блюдо — отличная альтернатива любой окрошке. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Свекла Блюдо: Супы / Холодные супы География кухни: Латышская / Европейская Состав / Ингредиенты: ...

Описание приготовления: Время приготовления будет зависеть от говяжьей грудинки, так как все остальное довольно быстро варится. Вместо стручковой фасоли можно использовать отварную или консервированную или отказаться совсем. Из специй и приправ отлично подойдет паприка, базилик. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Супы Состав / Ингредиенты: Грудинка 300 грамм (говяжья) Вода 1.5 литра Картофель 2 штуки Лук репчатый ...

Описание приготовления: Наваристое и невероятно вкусное блюдо, вариаций приготовления которого несколько. Желательно использовать парное мясо, баранину или говядину. Бульон обязательно варят на кости. Есть довольно замороченные рецепты, а есть попроще, но все они имеют общие черты. Мы сегодня пойдём по простому пути и приготовим кололик с сырым фаршем и рисом, а для начинки возьмём сливочное масло. Получается просто роскошное блюдо ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить детский супчик от 1 года. Если хотите более наваристый суп, то вместо воды можно использовать мясной или куриный бульон. Сливочное масло можно заменить на растительное или не обжаривать овощи. Из овощей также можно добавить тыкву или кабачок. Готовится суп быстро и просто, на воде, без добавления лишних специй и перца. Супчик получается ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп с фунчозой и шампиньонами. Шпинат можно использовать как свежий, так и заморозку, а также заменить его на другую зелень. Например, укроп, кинзу или петрушку. Из специй можно добавить острый перец хлопьями. Рецепт отлично подойдет на время поста или для тех, кто не употребляет животные продукты. Назначение: На обед Основной ингредиент: Грибы ...

Описание приготовления: Побалуйте себя сочным свекольником по-еврейски в сезон созревания молодых овощей. По желанию все ингредиенты можно отварить заранее и хранить их в холодильнике, нарезая перед самой подачей и заливая красочной свекольной водой. Вместо лимона допустимо использовать яблочный уксус. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Свекла Блюдо: Супы / Свекольник География кухни: Еврейская Состав / Ингредиенты: Картофель 2 штуки ...

Описание приготовления: Все, кто хоть раз попробует шурпу на пиве, определенно запишут такой рецепт в свой кулинарный блокнот! Пиво идеально подчеркивает вкус томленой баранины, добавляет вкусу бархатистость и мягкость. Выбирайте специи и приправы по своему вкусу, дополняйте шурпу свежей зеленью и т.д. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Баранина Блюдо: Супы / Шурпа География кухни: Кавказская Состав / Ингредиенты: ...

Описание приготовления: "Харчо" за счет мяса, специй имеет очень насыщенный вкус. Сахар нужен для выравнивания кислоты от помидоров. Рис берите длиннозерновой, но пропаренный лучше не брать, вкус будет не тот. Для приготовления отлично подойдут сухая аджика, острый перец, кориандр, а из зелени кинза, петрушка и укроп. Если какие-то специи будете добавлять впервые, обязательно делайте это аккуратно! Назначение: На обед Основной ...

Описание приготовления: Попробуйте приготовить куриный суп с кускусом по этому рецепту. Прекрасная альтернатива привычному супу с макаронными изделиями, с рисом или с другими крупами. Блюдо получается лёгким, ярким и благодаря кускусу, вполне питательным. Так как кускус не требует варки, добавляется он в самом конце. Если сварить бульон заранее, то готовится такой суп очень быстро! Назначение: На обед Основной ингредиент: Птица ...

Описание приготовления: Можно приготовить такой аппетитный бульон заранее и хранить в холодильнике, а можно — и заморозить. Главное — удалить весь имбирь и зеленый лук с поверхности жидкости, так как они при длительном хранении начинают горчить. Возможно приготовить больше бульона и разлить в судочки, заморозить порционно. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Супы / Бульоны География кухни: ...