Рецепты

Разное Чебуреки обладают хрустящей текстурой и насыщенным вкусом. Этимология названия восходит к крымско-татарскому слову “чиберек”, что дословно переводится как пирожок с мясом. История чебуреков берет отсчет с кочевых времен, когда подобные изделия ценились за удобство в транспортировке и способность сохранять свежесть мяса в течение длительного времени. В кулинарных традициях крымских татар чебуреки занимают важное место. Их приготовление приурочено не только ...

Разное Пельмени – это классика русской кухни, маленькие вареные изделия из теста с начинкой. Название произошло от финно-угорского “пельнянь”, что означает “хлебное ухо”. Пельмени попали в Россию из Китая через Сибирь и Урал. Рецепт был изменен, чтобы использовать местные продукты и подходить к климату. Сначала пельмени брали с собой охотники – их делали заранее, замораживали и перевозили. В прошлом пельмени ...

Разное Сырная лепёшка – это блюдо, которое при всей своей простоте обладает исключительными вкусовыми качествами. Она представляя собой сочетание нежного теста и аппетитной, тягучей сырной начинки. Универсальность лепешки с сыром подтверждается тем, что аналогичные рецепты можно встретить в кухнях разных народов мира. Например, грузинские хачапури и осетинские пироги, индийский наан с сыром и мексиканская кесадилья. Лепёшки можно считать одним из ...

Салаты Салат с курицей, помидорами и консервированным горошком — это блюдо, которое легко приготовить дома. Оно подходит для разных случаев. Салат представляет собой комбинацию свежих овощей, вареной курицы и сыра, создавая сбалансированный вкус и текстуру. В отличие от сложных праздничных закусок, этот салат задумывался как повседневный вариант. Интересно отметить, что консервированный горошек, который сейчас является обычным ингредиентом, раньше считался деликатесом. ...

Ингредиенты: мука — 1,5 стакана;кефир — 1 стакан;сахар — 0,5 стакана;сода пищевая (погасить уксусом) — 1 ч. ложка;яйца куриные — 2 шт;семена чиа — 2 ч. ложки;замороженные фрукты — 0,5 стакана;протеиновый сухой коктейль — 30 грамм;ванилин — по вкусу;масло рафинированное — 1 ст. ложка Способ приготовления: Осваиваю мультиварку для выпечки, пока остановилась на этом рецепте, включающем продукты, имеющиеся всегда у ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные вешенки быстрого приготовления. Вешенки выбирайте свежие, плотные, без видимых повреждений. Количество сахара и соли вы можете регулировать по вкусу, а из специй также добавить гвоздику и зонтик укропа для аромата. Особенно вкусно подавать их, если нарезать свежий репчатый лук и добавить крупно порубленный укроп. Вешенки — грибы, которые доступны круглый год, ...

Выпечка Рулет с заварным кремом – это изысканный десерт, где тонкий бисквитный корж гармонично сочетается с воздушным и сладким заварным кремом. Это кулинарное сочетание придает десерту легкость. Благодаря своей аккуратной форме, рулет может служить украшением любого стола. История рулетов берет свое начало в европейской кухне XVIII–XIX веков. В те времена кондитеры, стремясь к новым гастрономическим горизонтам, начали экспериментировать с тонкими ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы по-корейски на зиму. Огурцы выбирайте засолочных сортов, хорошо подойдут грунтовые. По желанию в закуску также можно добавить репчатый лук и болгарский перец. Пикантная, остренькая и очень сочная! Готовятся огурцы по-корейски несложно, без дополнительной стерилизации банок, но отлично хранится. Основной ингредиент: Овощи / Огурец Блюдо: Заготовки / Маринование Состав / Ингредиенты: Огурцы ...

Разное Картофельные мититеи представляют собой интересную интерпретацию знаменитых румынских колбасок мититеи. В этой вариации вместо мяса используются картофель и овощи. Традиционные мититеи — это мясные колбаски без оболочки, которые появились в Румынии в XIX веке. Название означает маленькие, что указывает на их размер. Картофельные мититеи, хотя и не содержат мяса, остаются сытными и вкусными. Хорошо сочетаются с различными соусами, например, ...

Ингредиенты: горох сухой — 300 гр;капуста белокочанная — 600 гр;лук репчатый — 2 шт;морковь — 2 шт;перец чили — по вкусу;чеснок — по вкусу;томатная паста — 2-3 ст.л Способ приготовления: Делюсь рецептом приготовления сытного постного гарнира. Рецепт по мотивам старопольского блюда — только с небольшим изменением.В польском рецепте добавляют квашеную капусту, но у меня пошла в ход свежая белокочанная. Это ...