Рецепты

Салаты Квашеная капуста – это часть кулинарного наследия многих народов. Готовят ее путем естественного брожения свежей белокочанной капусты. Обычно добавляют только соль, но часто можно встретить и морковь в рецепте. В процессе ферментации капуста становится кисловатой, приобретает приятную хрустящую текстуру и особый аромат. Ее любят не только за легкость в приготовлении и то, что она долго хранится. Квашеная капуста – ...

Ингредиенты: свинина — 400 г;морская капуста — 200 г;морковь свежая — 1 шт;лук репчатый — 2 шт.;яйца куриные — 4 шт.;молоко — 12 ст.л;перец черный молотый — по вкусу;чеснок — 1 зубчик;масло растительное — 1 ст.л.;соль — по вкусу Способ приготовления: С салатом Японский я знакома уже достаточно давно. Не могу сказать точно — почему именно он так называется, просто, ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить острый перец по-армянски на зиму. Полностью готов перец станет спустя 2 недели. Вместо укропа можно добавить петрушку, кинзу или зонтик укропа. Из указанного количества получается 2 баночки объемом 250 мл. Можно подавать острый перец как закуску или использовать для приготовления различных соусов. Основной ингредиент: Овощи / Острый перец Блюдо: Заготовки / Маринование ...

Разное Ленивый сырный пирог – это быстрое блюдо, которое сочетает насыщенный сырный вкус и мягкую текстуру теста. Свое название он получил благодаря простоте приготовления: не нужно долго возиться с тестом, вымешивать или раскатывать его. Просто смешиваете все компоненты и отправляете в духовку. Это идеальный вариант, когда хочется домашней выпечки, а времени на готовку нет. Ленивый пирог с сыром можно подавать ...

Ингредиенты: ребра копченые — 300 гр.;горох — 1 стакан;картофель — 2 шт.;морковь — 1 шт.;лук репчатый — 1 шт.;масло подсолнечное — 1 ст.л.;соль адыгейская — по вкусу;перец черный молотый — по вкусу Способ приготовления: Гороховый суп с копчеными ребрышками приготовила сегодня. Тут главное заранее замочить горох, чтобы быстрее сварился. Чтобы ускорить процесс, в воду добавила немного пищевой соды (примерно 2 ...

Описание приготовления: Если вы аккуратно простерилизуете заготовку, то хранится такой салат очень хорошо в кладовой в течение года. Берите на заметку рецепт! Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: Баклажаны 10 штук Томаты 10 штук Чеснок 10 зубчиков Подсолнечное масло 500 мл Сахарный песок 100 грамм Перец сладкий 10 штук Лук репчатый 10 штук Уксус 9% 80 мл Соль ...

Салаты Консервирование сладкого перца – это популярный способ сохранить его вкус и аромат на зиму. Обычно, для этого сочные и мясистые плоды тушат с уксусом, солью, маслом. Получается универсальная заготовка, которую можно есть отдельно как закуску, или использовать в качестве ингредиента для других блюд. История консервирования сладкого перца связана с тем, как он распространился в Восточной Европе в 20 веке. ...

Ингредиенты: виноград — 1 кг;лимон — 1 шт;мята — 20 гр;сахар — 9 ст.л;фильтрованная вода — 1 л Способ приготовления: Добрый день, уважаемые мои читатели! В этом году большой урожай на фрукты. Вызрел виноград, сладкий и очень обильный. На зиму можно заморозить, он прекрасно отходит после заморозки, а можно законсервировать. Я консервирую виноград в сиропе с лимоном и мятой. Это ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соте из баклажанов на зиму. Вместо яблочного уксуса можно взять белый винный. Пропорции овощей можно менять по вкусу, но сохранив их общий указанный вес. Сладкий перец лучше брать красный, с ним соте получается вкуснее всего и красивее. Получается ароматная, сочная и очень вкусная закуска. Она хорошо подойдет к любому гарниру или ржаному ...

Разное Яблочные оладьи – это кулинарное воплощение домашнего уюта, традиции. Эти небольшие, золотистые лепешки, приготовленные из теста с добавлением яблок, жарятся до образования аппетитной корочки снаружи и сохраняют мягкость внутри. Лёгкая кислинка яблок, сбалансированная сладостью теста, создает гармоничный ансамбль, который делает их уместными в любое время. Они могут служить прекрасным началом дня в качестве сытного завтрака, перекусом в полдень или ...