Рецепты

Салаты Салат «Петрович» – это популярное и простое блюдо, которое пришло к нам из Советского Союза. Считается, что салат появился в 80-е годы, когда хозяйки готовили блюда из тех продуктов, которые были в магазине. Название, вероятно, возникло из-за традиции давать блюдам имена в честь близких, особенно если они придумали рецепт. В салате сочетаются отварная курица и соус из желтков, сметаны ...

Разное Запеканка считается весьма быстрым способом приготовить сытное и вкусное блюдо. Существует большое количество разных рецептов запеканок. Одной из самых известных является лазанья. Однако, помимо Лазаньи существует много других видов мясных запеканок. Например, запеканка с капустой и фаршем. История запекания блюд в печи или духовке уходит в средневековую европейскую кухню. Тогда хозяйки запекали остатки еды со стола. Как правило, запеканка ...

Десерты Тыква в лимонной карамели – это десерт с тонким вкусом, где сладость карамели хорошо сочетается с мягкостью и ароматом тыквы. Блюдо простое, но при этом подходит и для обычного ужина, и для праздника. Карамелизация овощей и фруктов появилась в европейской кулинарии в XVIII веке. А тыква с давних времен считалась символом достатка. Ее использовали в кухнях Америки и Восточной ...

Салаты Салат из сельди и красной фасоли – это питательное, вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Оно сочетает в себе соленую селедку, яйца, фасоль, лук и соленые огурцы. Все ингредиенты салата создают гармонию вкусов. Рецепты салатов с сельдью появились в кухнях северных и восточноевропейских стран, где рыба была важным источником белка зимой. Со временем люди начали сочетать сельдь с разными ...

Ингредиенты: топенамбур — 300гр.;масло растительное — 2 ст.л.;соль — по вкусу;перец черный молотый — по вкусу;семечки тыквенные — 100гр.;лук репчатый — 1 шт. Способ приготовления: Доброго хорошего всем денечка!Этот продукт я пробовала первый раз в жизни. И хочу сказать, что если не предупредить и просто подать человеку попробовать, то он скажет, что ест картофель.Ну а теперь по порядку.Моем хорошенько орех ...

Разное Карбонара – это знаменитое итальянское блюдо, символ римской кухни. Это нежная паста в сливочно-яичном соусе с сыром и жареным беконом, привлекающая своей простотой и богатым вкусом. Сейчас карбонара – классическое блюдо в меню ресторанов. Однако, изначально это была простая еда для сытного обеда после работы в деревне. Есть много историй о происхождении карбонары. Одна из них гласит, что её ...

Разное Из лаваша можно приготовить много интересных блюд. Помимо шаурмы, эту основу используют для готовки чебуреков, рулетиков и даже выпечки с тонким тестом. Лаваш считается очень важной частью армянской кухни. Он появился более 6.000 лет назад, с тех пор рецепт остался почти без изменений. В 2014 году лаваш даже включили в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Это значимое мучное изделие для ...

Салаты Маринованные зелёные помидоры — это традиционная домашняя закуска, родом из сельской кухни Восточной Европы. Маринование было необходимо в прошлом для сохранения урожая томатов. В XIX веке люди поняли, что если замариновать зеленые помидоры в остром рассоле с чесноком и травами, они станут пикантными и хрустящими. Так появилось блюдо, которое хорошо сочеталось с сытными мясными блюдами и украшало зимний стол. ...

Разное Засолка сала – это старинный и почётный способ хранения сала в банках. Со времён Древней Руси сало было знаком благополучия и важным запасом на зиму. Этот продукт имеет длительный срок хранения, сытный и вкусный. В украинской, белорусской и русской кухне сало готовят по-разному. Его солят, коптят, маринуют с приправами и чесноком. В каждом регионе есть свои способы приготовления сала. ...

Салаты Салат «Нежный» заслуживает своё имя благодаря лёгкости и приятному вкусу. Секрет его гармонии – в сочетании маринованного лука, сочных помидоров, мягких яиц и плавленого сыра. Этот салат возник как простая замена сложным праздничным блюдам. Похожие салаты встречаются в разных странах. Они могут быть с курицей, крабовыми палочками или ветчиной. Главная деталь всех этих салатов заключается в воздушной текстуре и ...