Рецепты

Разное Запечённые кабачки с сыром — это легкое и вкусное блюдо, в котором простые овощи превращаются в изысканную закуску или полноценный гарнир. Кабачки на 95% состоят из воды, поэтому они прекрасно подходят для легких блюд и диетического питания. А сыр в этом рецепте выполняет сразу две функции — он придает кабачкам пикантность и насыщенность, а также создаёт красивую румяную корочку, ...

Выпечка Пышки – это мягкие и воздушные изделия из дрожжевого теста, обжаренные до золотистой корочки на сковороде. Это разновидность пончиков, но без начинки и глазури. Пышки просты в приготовлении, но поэтому не менее вкусны. Их отличает легкая, воздушная текстура и аппетитный запах свежей выпечки. Пышки существуют уже несколько столетий. Считается, что подобные сладости появились в Европе в Средние века, когда ...

Ингредиенты: капуста белокочанная — 2 кг;морковь — 2 шт;лук репчатый — 2 шт;яблоки — 5-7 шт;брусника — стакан;чернослив — 50-100 гр;свиные почки — 4 шт;томатная паста — 3 ст.л;пиво темное — 0,5 мл;аджика — 1-2 дес.л Способ приготовления: Главный продукт этого блюда, которым я хочу поделиться с вами, это обычная белокочанная капуста. Нашинкуем капуту. Также в капуту будем добавлять яблоки ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры в овощной заливке. Помидоры выбирайте небольшого размера, плотные и мясистые. Хорошо подойдет сорт сливка. По желанию в заливку можно добавить мелко нарезанную зелень: петрушку, кинзу или укроп. Помидоры получаются пикантными, чуть остренькими и очень ароматными. Такая закуска отлично разнообразит повседневное меню в зимнее время года, так что берите на заметку! Основной ...

Салаты Салат ‘‘Капризная жена’’ – это сытное и ароматное блюдо. Вкус сладкой куриной печени хорошо гармонирует с кислинкой маринованного лука и остротой моркови по-корейски. Все составляющие добавляют своего вкусового разнообразия, что делает блюдо уникальным. Сочетание печени с кисло-сладким маринованным луком и чесночным соусом считается классическим — оно позволяет подчеркнуть нежность субпродукта и убрать его возможную горчинку. Истоки подобных салатов уходят ...

Десерты Яблоки в собственном соку – простой и полезный способ получить вкус и аромат свежих яблок зимой. При этом фрукты почти не теряют своих полезных свойств и сохраняют натуральную сладость. В итоге выходит ароматная заготовка, которая дает насыщенный яблочный сироп. История этого способа консервирования уходит корнями в деревенскую кухню. Чтобы в морозное время обеспечить семью вкусным угощением, хозяйки использовали яблоки ...

Разное Оладьи с яблоками – это ароматные и пышные лепёшки, в тесто которых добавляют натертые яблоки. Такое сочетания делает оладьи ещё нежнее и слаще. История оладий связана с древнерусской кухней. Ингредиентами для теста были мука, молоко, яйца, а яблоки добавляли в сезон изобилия. Помимо оладий, в Европе, а именно в Германии и Австрии, готовят яблочные «панкейки», которые очень похожи на ...

Салаты Салат со скумбрией и картошкой — это сытное и простое блюдо, которое объединяет нежность морской рыбы и питательность отварного картофеля. Такая комбинация продуктов известна в кухнях многих стран: рыба всегда прекрасно сочеталась с овощами, а картофель, появившийся в Европе в XVI веке, быстро стал незаменимым гарниром и основой для салатов. Такие салаты можно рассматривать как «родственников» знаменитого Оливье или ...

Разное Ленивые голубцы представляют собой упрощенную версию классического блюда. В отличие от оригинала, где фарш заворачивают в капустные листья, здесь капуста и фарш соединяются в единую массу и формируется в форме тефтелей. Такой метод готовки стал популярным из-за экономии времени. Однако, блюдо всё равно получается вкусным. История голубцов уходит корнями в восточноевропейскую и ближневосточную кухни. По мнению историков, само блюдо ...

Ингредиенты: картошель — 3-6 шт;лук репчатый — 2-3 шт;свинина — 200-500 гр;масло сливочное — по объему ингредиентов;соль — по вкусу;перец черный молотый — по вкусу;лавровый лист — по желанию Способ приготовления: Всем доброго времени суток! Сегодня я расскажу про очень простой, относительно быстрый рецепт жареной картошки. Я понимаю, что рецептов на самом деле очень много, но я иногда делаю вот ...