Рецепты

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированную спаржу. Вместо рисового уксуса можно использовать яблочный или белый винный. В маринад по желанию также можно добавить душистый перец горошком, зонтик укропа, а если любите острое — красный перец хлопьями. Консервированная спаржа получается пикантной на вкус, хрустящей и ароматной. Основной ингредиент: Овощи / Спаржа Блюдо: Заготовки / Консервация Состав / Ингредиенты: ...

Выпечка Яблочный пирог занимает особое место в кулинарии многих стран мира. Это воплощение домашнего уюта и тепла, заключенное в хрустящей корочке теста и сочной начинке из яблок. Разнообразие рецептов яблочного пирога поражает: от простой «шарлотки» до сложного американского «apple pie» с его решетчатой верхушкой и пряными специями. Французский «тарт татен», перевернутый яблочный пирог с карамелизованными фруктами, и немецкий «штрудель», тончайшее ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить икру из кабачков домашнюю. Кабачки выбирайте молодые, с тонкой кожурой и нежными семенами. Если используете перезревшие кабачки, то их предварительно очистите от кожуры и удалите семена. Количество сахара и соли лучше регулировать на свой вкус. Пока сезон, рекомендую приготовить пару баночек. Очень вкусно подавать такую икру из кабачков вместе с черным ржаным ...

Салаты Маринованные помидоры занимают особое место в домашнем консервировании. Процесс маринования включает в себя отбор спелых, но крепких плодов, которые затем заливаются специально приготовленным рассолом. Этот рассол обычно состоит из воды, соли, сахара, уксуса, сладкого перца, а также разнообразных специй. Благодаря маринованию помидоры приобретают характерный кисло-сладкий вкус с пряными оттенками. Они становятся отличной закуской или прекрасным дополнением к основным блюдам, ...

Описание приготовления: У деревьев алычи сочные и вкусные плоды, которые отлично подходят для приготовления различных заготовок, в том числе и варенья. И если у вас небольшая семья, и вы хотите приготовить пару баночек этого лакомства, тогда я предлагаю вам простой рецепт варенья из алычи в мультиварке. Основной ингредиент: Фрукты / Алыча Блюдо: Заготовки / Варенье Состав / Ингредиенты: Алыча 2 ...

Разное Одесский форшмак – это целая кулинарная история, бережно передаваемая из поколения в поколение. В своей основе это паштет из сельди, но его вкус далек от простого. Это идеально сбалансированное сочетание: солёная сельдь встречается с яблоком, остротой лука, со сливочной нежностью масла и сытостью яиц. В итоге получается намазка, которая прекрасно ложится на хлеб, гренки или крекеры. Её удобно есть ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованную брокколи. Брокколи выбирайте крепкую, свежую, без испорченных частей. В маринад также можно добавить лавровый лист и зерна горчицы, а в баночку положить вместо укропа зонтик укропа. По такому же принципу можно приготовить цветную или брюссельскую капусту. Основной ингредиент: Овощи / Брокколи Блюдо: Заготовки / Маринование Состав / Ингредиенты: Брокколи 500 грамм ...

Разное В кулинарной практике существует упрощенный способ приготовления пирогов с луком и яйцом, который сохраняет традиционный вкус, но при этом значительно экономит время и усилия. Этот метод представляет собой приготовление пирожков или пирога без предварительного замешивания и подъема теста. Начинка из зеленого лука и вареных яиц, широко распространённая в славянской кулинарии, ассоциируется с весенним сезоном, свежестью и домашним комфортом. Пироги ...

Описание приготовления: Такое варенье отлично хранится в холодильнике, в нем сохраняются все витамины и полезные вещества. Его можно добавлять в коктейли, начинки для блинчиков, сладкие соусы, в выпечку. Для приготовления подойдут только садовые цветы, не обработанные химикатами, собранные в сухую погоду. Лепестки роз из магазина не подойдут, так как их подвергают химической обработке, которая не смывается и вместо пользы, получите ...

Разное Тефтели, тушенные с овощами, – это блюдо, которое сочетает в себе питательность и пользу. Оно представляет собой мясные шарики, приготовленные вместе с овощами в соусе. Отличие тефтелей от котлет заключается в способе приготовления. Если котлеты обычно обжаривают, то тефтели чаще всего тушат. За счет этого тефтели получаются более мягкими и сочными. Овощи в составе блюда не только обогащают вкус, ...