Закуски

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить перец, квашеный с капустой. Капусту выбирайте зимних сортов. Перцы лучше всего подойдут небольшого размера, чтобы они быстрее приготовились. В холоде такая закуска может храниться несколько месяцев. Сладкие перцы фаршируются нашинкованной капустой с морковью, выкладываются в какую-то емкость и обкладываются остатками капусты. Вместе овощи остаются при комнатной температуре на несколько дней, выделяют сок ...

Описание приготовления: Свиной язык отваривается примерно 1,5 часа, для того, чтобы он получился мягким и нежным на вкус. Пленочка снимается только на горячем языке, поэтому не остужайте его после варки, а сразу выкладывайте на досочку и чистите. Чтобы подчеркнуть мясной вкус, добавляйте в бульон специи, пряности. Сам бульон получается жирным и мутным, поэтому его не используют. Назначение: На ужин Основной ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брокколи с морковью. Брокколи можно использовать как свежую, так и заморозку. Последняя будет готовиться немного быстрее. Из специй также можно добавить молотый кориандр или хмели-сунели. Готовится все быстро, блюдо отлично подойдет для повседневного меню. Брокколи хорошо сочетается с морковью, получается сочно, насыщенно по вкусу и нет ощущения тяжести. Назначение: На обед / ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как как приготовить брускетту с грибами. Вместо багета можно использовать хлеб чиабатта или в крайнем случае батон. Шампиньоны можно заменить на другие грибы, например, вешенки или лисички. Лесные грибы тоже подойдут, но предварительно их отварите. Сочетание вкусов здесь получается просто замечательным! Чуть сладковатые грибы оттеняет горчинка руколы и нежный сливочный вкус сыра, и все ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брокколи по-корейски. Брокколи желательно использовать свежую, а не заморозку. Вместо приправы для моркови по-корейски можно взять черный и острый молотый перец, паприку, молотый кориандр и имбирь по вкусу. Готовится закучка быстро и просто, нужно только несколько часов, чтобы брокколи настоялась. Закуска отлично будет сочетаться с отварным картофелем или рисом. Назначение: На ужин ...

Описание приготовления: Для засолки вам понадобится любая мясистая часть красной рыбы с минимальным содержанием костей. Помимо соли и сахара используйте другие пряности и специи, приправы. Лучше всего просаливается рыба в рассоле, но есть варианты ее засолки и сухим способом. Помните, что перед приготовлением часть рыбы нужно проморозить хотя бы неделю в морозилке, дабы избежать лишних потрясений. Основной ингредиент: Рыба и ...

Описание приготовления: Соотношение картофеля и кабачка должно быть примерно половина на половину, либо чуть больше картофеля. Обязательно подсаливайте натертые массы и оставляйте их на 10 минут, чтобы выделилась жидкость, а затем — отжимайте. Иначе тесто "поплывет" и драники не получатся. Тем, кто любит драники с луком, лук необходимо заранее обжарить и слегка остудить. Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить банановые чипсы в аэрогриле. Обратите внимание, что бананы обязательно должны быть зелеными. Чем тверже и плотнее они будут, тем лучше. С обычными бананами чипсы не получатся. Соль добавляется опционально, а для сладкого варианта уже готовые чипсы можно присыпать сахарной пудрой. Тонкие кружочки чипсов получаются хрустящим, а те, что потолще более «жевательными». Они ...

Описание приготовления: Закуска из черного хлеба с сельдью — это закуска, основное назначение которой можно охарактеризовать как "под водочку". Впрочем, такую закуску с большим аппетитом едят даже дети, что лишний раз доказывает рациональность приготовления такой закуски для любого застолья. Просто, вкусно и недорого. Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Недорого / Праздничный обед / Фуршет ...

Описание приготовления: Наверняка ничего похожего на такие печеночные рулетики вы никогда не пробовали. Обычно телячья печень идет в начинку таких рулетов, но на этот раз печень пойдет в тесто для блинчиков, в которые и будем заворачивать рулеты 🙂 На выходе получается очень сытная и достаточно вкусная закуска. Не скажу, что деликатес — но на столе выглядит красиво. Красиво, но не ...