Чесночно-томатный чатни

Описание приготовления:

Если вам нравится более однородная структура, то готовый соус можно измельчить блендером. Если вы любитель острых соусов — вам этот чатни обязательно придется по вкусу. Соус идеально подойдет к мясу или рыбе.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чеснок Блюдо: Соусы / Чатни

Состав / Ингредиенты:

• Репчатый лук 1 штука
• Чеснок 4 зубчика
• Помидоpы 500 грамм
• Перец чили 1 штука
• Масло оливковое 2 ст. ложки
• Черный молотый перец По вкусу
• Сахар 1 ч. ложка

Количество порций 6

Калорийность

55 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Чесночно-томатный чатни»

Подготовьте необходимые продукты для приготовления томатного-чесночного чатни.

Лук и чеснок очистите и нарежьте небольшим кубиком. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости лука.

Перец чили нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте нарезанный чили к луку с чесноком и готовьте вместе 1-2 минуты.

Помидоры помойте и обсушите, нарежьте небольшим кубиком и отправьте в кастрюлю к овощам.

Добавьте соль, черный молотый перец и сахар. Доведите до кипения и варите при небольшом нагреве минут 15, до мягкости овощей.

Томатно-чесночный чатни подавайте охлажденным.
Источник