Гречка с голенью в мультиварке

Описание приготовления:

Блюдо простое и доступное любой хозяйке. Голень по желанию можете смело заменить на любые части курицы. Мясо получается ну очень нежное и буквально отваливается от костей, а гречка пропитанная куриным соком, становится ароматнейшая и рассыпчатая. Благодаря мультиварке мы приготовим сразу и мясо, и гарнир к нему. Минимум усилий, а на выходе получается полноценное второе блюдо на обед, либо сытный ужин. Оценит вся семья!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка / Куриные голени Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Голень 600 грамм
• Гречневая крупа 300 грамм
• Лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Растительное масло 30 мл
• Вода 600 мл
• Аджика 1 ч. ложка
• Горчица 1 ч. ложка
• Майонез 1 ст. ложка
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Соль По вкусу
• Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

375 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Гречка с голенью в мультиварке»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Специи можете взять на свой вкус. У меня паприка и готовая смесь для курицы.

Голень промойте, обсушите и переложите в глубокую миску.

Добавьте ингредиенты для маринада: аджику, горчицу, майонез и соевый соус.

Соль и специи добавьте по вкусу.

Перемешайте. Если время позволяет, оставьте курицу мариноваться хотя бы на 20-30 минут. Можно даже оставить на ночь. Если времени в обрез, переходим сразу к следующему шагу.

В чашу мультиварки влейте растительное масло и выставите режим "Жарка". Выложите в чашу голень.

Обжарьте куриные ножки до золотистого цвета со всех сторон (я обжаривала минут 10).

В чашу мультиварки с обжаренными ножками добавьте мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную произвольно. Мне нравится здесь крупная нарезка, но можете просто натереть её на тёрке.

Обжарьте голень с овощами в течении 5-7 минут.

Добавьте промытую гречку.

Влейте кипяток, отрегулируйте на соль, перемешайте и закройте крышку. Выставите режим "Тушение" на 45 минут. Готовьте до звукового сигнала.

Гречка с голенью в мультиварке готова.

Сочные, нежные куриные ножки вместе с рассыпчатой гречкой разложите по тарелкам и подайте аппетитное блюдо к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Источник