Жульен с грибами в аэрогриле

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить жульен по этому рецепту, вам непременно понравится это сытное, сочное и невероятно вкусное блюдо. Изысканный французский рецепт из самых доступных продуктов на вашей кухне. Приготовьте в аэрогриле без лишних хлопот и усилий! Хоть к праздничному столу, хоть к семейному ужину, этот рецепт всегда пользуется невероятным успехом, оценят все!
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Горячие блюда / Жульен

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе 250 грамм
• Шампиньоны 200 грамм
• Лук 1 штука
• Сыр 60 грамм
• Молоко 150 мл
• Мука 1 ст. ложка
• Сливочнное масло 1 ст. ложка
• Растительное масло 20 мл
• Мускатный орех 1 щепотка
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

132 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Жульен с грибами в аэрогриле»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Куриное филе ополосните в проточной воде и просушите бумажными полотенцами.

Хорошо разогрейте сковороду, выложите нарезанные кубиками шампиньоны.

Обжарьте до испарения жидкости.

Добавьте нарезанный кубиками лук и влейте 1-2 ст.л. растительного масла.

Обжарьте лук с грибами до мягкости.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку с грибами.

Обжарьте, помешивая лопаткой, до полной готовности мяса. В конце добавьте соль и молотый перец по вкусу.

В небольшой кастрюльке или сотейнике растопите сливочное масло.

Добавьте муку.

Перемешайте не снимая с огня.

Добавьте сметану.

Быстрыми движениями перемешайте.

Тонкой струйкой начните вливать молоко, постоянно перемешивая массу до однородности.

В конце добавьте соль, молотый перец и мускатный орех.

Прогрейте соус не доводя до кипения.

Переложите курицу с грибами в подходящую форму для аэрогриля. Я готовила 2 порции.

Поверх залейте соус.

Сверху выложите сыр, натёртый на крупную тёрку.

Поставьте формы в чашу аэрогриля.

Установите температуру в 180 градусов и запекайте в течение 12-15 минут.

Жульен с грибами в аэрогриле готов. Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!
Источник