Кисель из клубники

Описание приготовления:

Кисель получается не только вкусным, но еще и полезным. Ягоды берите хорошо созревшие, ведь от этого зависит вкус и цвет напитка. Для приготовления лучше всего использовать кукурузный крахмал, так он получится нежнее и не будет иметь крахмальный вкус, но подойдет и картофельный. Подавать кисель можно теплым или полностью остывшим.
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника Блюдо: Напитки / Кисели

Состав / Ингредиенты:

• Вода 1 литр
• Клубника 250 грамм
• Сахар 50 грамм
• Крахмал кукурузный 30 грамм

Количество порций 3

Калорийность

125 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кисель из клубники»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления киселя из клубники.

Клубнику переберите, вымойте и удалите зеленую часть. Если клубника крупная, разрежьте пополам.

Выложите клубнику в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте к ягодам сахар.

Налейте в кастрюлю 950 миллилитров воды и поставьте на средний огонь. Проварите все в течение 5 минут, после закипания.

Крахмал разведите в оставшейся холодной воде.

Мешая кисель, тонкой струйкой вливайте размешанный крахмал. Кисель и крахмал должны объединиться.

Постоянно мешая, варите кисель до загущения и прозрачности, но не очень долго.

Кисель из клубники готов!
Источник