Макароны с шампиньонами

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить макароны с шампиньонами. Вместо петрушки можно добавить кейл или шпинат. Готовить блюдо можно как из свежих шампиньонов, так и консервированных. Блюдо получается сочным, ароматным и насыщенным по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Быстрый ужин Основной ингредиент: Грибы / Макароны Блюдо: Горячие блюда / Паста Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Макароны 120 грамм
• Шампиньоны 250 грамм
• Помидор 1 штука
• Лук репчатый 1/2 штуки
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Паприка копченая По вкусу
• Чеснок сушеный молотый По вкусу
• Петрушка 15 грамм

Количество порций 2

Калорийность

142 ккал

Калорийность

0 г

Белки

9 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Макароны с шампиньонами»

Подготовьте все ингредиенты.

Макароны отварите в кипящей подсоленной воде почти до готовности. Время приготовления будет зависеть от конкретных макарон, ориентируйтесь на инструкцию. Откиньте макароны на сито и дайте стечь лишней воде.

Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте пластинами.

Помидоры и репчатый лук нарежьте на мелкие кубики. Петрушку мелко порубите.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на температуре выше среднего, выложите шампиньоны. Жарьте грибы около 5-6 минут, пока из них не выпарится лишняя влага и они не приобретут румяный цвет.

Убавьте температуру и добавьте репчатый лук. Жарьте до мягкости.

Затем добавьте помидор и жарьте все вместе еще 3-4 минуты.

Добавьте макароны. Посолите и поперчите, добавьте все специи.

Перемешайте и готовьте все вместе еще пару минут. В конце добавьте петрушку.

Макароны с шампиньонами готовы, приятного вам аппетита!
Источник