Не ожидала такого вкуса! Салат «Здоровый Микс» — настолько лёгкий и сочный, что ем его вместо ужина

Салаты

Важно знать рецепты вкусных и при этом легких салатов на каждый день. Это позволит вам разгружать свой рацион, добавлять в повседневное меню больше овощей и белка. Поэтому салат “Здоровый Микс” – это находка для правильного питания.

В этом салате сочетается цветная капуста, яйца, вареная куриная грудка и маринованные огурцы. Вместе с домашним майонезом это блюдо становится вкусным и полезным для всей семьи.  

Если дома нет домашнего соуса, его можно заменить магазинным. Главное в таком случае уменьшить его количество.

Цветная капуста в составе салата – это универсальный овощ. Он подходит для повседневного рациона и для праздничного стола. Важное свойство цветной капусты – возможность впитывать вкусы и ароматы других ингредиентов салата. Это делает блюдо необычным и вкусным.

Расскажем, как приготовить салат “Здоровый Микс”

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 250 г;
• Отварная куриная грудка — 300 г;
• Маринованные огурцы — 3 шт.;
• Вареные яйца — 2 шт.;
• Кукуруза — 300 г;
• Соль — 1 ч.л.;
• Майонез — 2 ст.л.

Приготовление салата “Здоровый микс”:

В кипящую воду высыпаем соль, выкладываем соцветия цветной капусты. После закипания варим цветную капусту 5 минут.

Нарезаем небольшим кубиком вареную куриную грудку, маринованные огурцы и вареные яйца, смешиваем в салатнике. Сливаем воду, откидываем цветную капусту на сито.

Когда стечет лишняя жидкость с капусты, тоже нарезаем соцветия небольшим кубиком. Выкладываем капусту в салат, туда же высыпаем кукурузу.

Заправляем салат майонезом, тщательно перемешиваем.

Получается быстрый и простой салат с цветной капустой.

Источник