Рецепт: Салат с языком — Готовлю с любовью.

Ингредиенты:
язык свиной — 1 шт.;
яйца куриные — 3 шт.;
свежий огурец — 1 шт.;
соль — по вкусу.;
майонез — по вкусу.;
йогурт — по вкусу.
Способ приготовления: Привет — привет)
Свиные языки я купила внепланово, увидела в продаже и сразу же подумала что на ужин салатик сделаю. Ингредиентов по минимуму, из того, что было в холодильнике. Можно было бы зелени свежей добавить, но у меня ее не оказалось.

Язык отварила заранее, он должен успеть остыть. Язык тщательно помыла, залила его холодной водой, добавила очищенную луковицу. соль и перец горошком (черный и душистый). Шум надо снять и варить час. Затем очистить шершавый «налет» белого цвета, это проще всего сделать под струей холодной воды. Готовила без света, частично внук лампой своей подсвечивал.

С языка обрезаю все лишнее.

Язык нарезаю соломкой. Примерно таким же образом нарезаю отваренные яйца

и свежий огурчик.

Выкладываю нарезанные продукты в салатник, добавляю майонез

и не сладкий йогурт.

Салат заправляю перед подачей на стол (йогурт не стабилизирует его консистенцию). Салатик нужно перемешать.

При необходимости добавить соль. Ни каких специй я в этот салат не добавляю. Салат простенький, но довольно вкусный. Можно приглашать родных к столу.

Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.

Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.

***С учетом того, что яйца и язык уже готовы салат я приготовила за пять минут.****

Время приготовления: 5 мин.
Источник