Салат из свежей капусты

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из свежей капусты. Из овощей также можно добавить в салат болгарский перец и стебель сельдерея, а из специй молотый кориандр. Яблоко лучше взять кислых сортов, а вместо петрушки добавить укроп или кинзу. Такой салат отлично подойдет, как дополнение к основному блюду, так и в качестве гарнира. Готовится он быстро и просто, поэтому подойдет для повседневного меню.
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Белокочанная капуста 250 грамм
• Лук красный 1/2 штуки
• Яблоко 1 штука
• Морковь 1 штука
• Соль По вкусу
• Перец черный молотый По вкусу
• Масло растительное 20 мл
• Лимон 1/2 штуки
• Петрушка 15 грамм

Количество порций 2

Калорийность

66 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из свежей капусты»

Подготовьте все ингредиенты.

Капусту тонко нашинкуйте.

Морковь очистите от кожуры, натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски.

Красный лук нарежьте перьями.

У яблока вырежьте сердцевину, нарежьте брусочками. По желанию его предварительно можно очистить от кожуры.

Петрушку мелко порубите.

Для заправки выжмите из лимона сок, смешайте его с растительным маслом.

Полейте салат заправкой. Посолите и поперчите по вкусу.

Все перемешайте.

Салат из свежей капусты готов, приятного вам аппетита!
Источник