Салат из зеленого гороха

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из зеленого горошка. Вместо замороженного горошка можно взять свежий или консервированный. Салат Фризе можно заменить на рукколу или шпинат, а также добавить крупно порубленные грецкие орехи или миндаль.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Зеленый горошек 150 грамм (замороженный)
• Сыр фета 40 грамм
• Редис 4 штуки
• Огурец 1 штука
• Салат фризе 40 грамм
• Сок лимона 2 ст. ложки
• Смесь перцев молотая По вкусу
• Соль По вкусу
• Масло оливковое 1,5 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

38 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из зеленого гороха»

Подготовьте все ингредиенты.

Зеленый горошек в горячую воду на 2-3 минуты.

После опустите его в холодную воду, а затем откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.

Овощи помойте, обсушите. Нарежьте огурец и редиску кружочками.

Соедините в глубокой миске огурец, редис и зеленый горошек.

Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком. Добавьте соль и молотую смесь перцев, все перемешайте до однородности.

Нарежьте сыр фета кубиками, добавьте в миску. Полейте салат заправкой.

Все перемешайте.

Салатные листья порвите руками на кусочки среднего размера. Выложите в тарелку для подачи.

Сверху выложите салат из зеленого горошка. Приятного вам аппетита!
Источник