Салат «Камелия» — просто, нежно и по-настоящему празднично! Нежный вкус, который покорит ваше сердце

Салаты

Салат «Камелия» – это слоеное блюдо с приятным вкусом и привлекательным видом, который точно соответствует названию салата.

В нём гармонично сочетаются копченая курица, огурцы, свёкла и плавленый сыр. Благодаря данным ингредиентам, салат получается сытным, но легким, с интересным сбалансированным вкусом.

Подобные салаты появились ещё в советское время. Тогда стали популярны такие известные салаты, как «Мимоза», «Гранатовый браслет» и «Селёдка под шубой». «Камелия» – это аналоговое блюдо, которое существовало наравне с популярными салатами. Его название отражает нежность и слоистость, как у цветка камелии.

Сочетание свеклы, мяса птицы и сыра – это пример классического выигрышного сочетания вкусов. Свекла дает сладость, курица – аромат, а сыр и яйца – кремовую текстуру.

Ингредиенты:

• Копченая курица — 200 г;
• Яйца варёные — 4 шт.;
• Маринованные огурцы — 4 шт.;
• Свекла вареная/запеченная — 1 шт.;
• Плавленые сырки — 2 шт.;
• Майонез;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Укроп;
• Соль — щепотка.

Приготовление салата “Камелия”:

Пропускаем через пресс зубчики чеснока в майонез, перемешиваем. Удаляем с копченой курицы кожу и нарезаем мясо на маленькие кубики.

Выкладываем курицу в кулинарное кольцо, смазываем майонезом. Натираем на крупной терке вареные яйца и выкладываем на мясной слой, смазываем майонезом.

Натираем на крупной терке маринованные огурцы и кладем на яичный слой. Натираем также вареную свеклу и кладем на огуречный слой, смазываем майонезом, подсаливаем по вкусу.

Натираем мелко охлажденные плавленые сырки, кладем на свекольный слой, покрываем майонезной сеточкой.

Украшаем салат нашинкованным укропом и подаем к столу. 

Источник