Салат «Рафаэлло» с крабовыми палочками

Описание приготовления:

Нежные сырные шарики в обсыпке из яркой стружки крабовых палочек получаются очень вкусными и аппетитными. Эффектная закуска привлечёт внимание всех гостей, а простота приготовления и доступность ингредиентов покорит сердце любой хозяйки. Блюдо из крабовых палочек, уже ставшее у многих классическим на любом праздничном столе, обросло множеством вариантов. Я поделюсь рецептом в состав которого входят маслины, но вы можете их исключить или заменить грецкий орех, миндаль или оливки.
Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество Основной ингредиент: Крабовые палочки Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Крабовые палочки 250 грамм
• Яйца 3 штуки
• Сыр 100 грамм
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез 3 ст. ложки
• Маслины 50 грамм

Количество порций 8

Калорийность

209 ккал

Калорийность

16 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат "Рафаэлло" с крабовыми палочками»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Яйца заранее отварите и дайте остыть. Крабовые палочки выбирайте с белее ярким красным верхом, тогда закуска получится такая же яркая и выразительная.

Крабовые палочки натрите на мелкой терке. Примерно 150 грамм оставьте для обсыпки, а остальные переложите в глубокую миску.

Добавьте тёртые на мелкой тёрке яйца.

Сыр так же натрите на мелкой тёрке.

Добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока и майонез.

Все тщательно перемешайте до однородности. Масса должна получиться плотной, не разваливаться при формировании шариков и слегка липкой.

Из получившейся массы влажными руками сформируйте небольшие плотные шарики размером с грецкий орех, положив внутрь маслину.

Обваляйте получившиеся шарики в оставшейся стружке из крабовых палочек. Закуска сразу приобретет нарядный яркий вид. Если готовите закуску заранее, то накройте ее миской, чтобы не заветрилась, и поставьте в холодильник.

Салат «Рафаэлло» с крабовыми палочками готов. Можно выстелить плоскую тарелку листьями салата и сверху уложить нарядные шарики. Приятного аппетита!
Источник