Сырный суп с копченостями

Описание приготовления:

Суп можно приготовить как на мясном бульоне, так и просто на воде. От этого будет зависеть общее время приготовления супа. На бульоне суп, конечно же, будет более наваристый и ароматный.
Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

• Куриное мясо 200 грамм
• Охотничьи колбаски 2 штуки
• Картофель 4 штуки
• Лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Плавленый сыр 150 грамм
• Вода 2,5 литра
• Растительное масло 20 грамм
• Твёрдый сыр 30 грамм (пармезан)
• Соль По вкусу
• Специи По вкусу
• Укроп По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

144 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сырный суп с копченостями»

Для приготовления супа подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можете немного поменять на свой вкус.

Куриное мясо залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 20-30 минут.

Затем мясо нарежьте на кусочки и верните в бульон. Следом добавьте картофель, нарезанный на кусочки. Оставьте вариться на 10 минут.

Очистите лук и морковь. Ополосните. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте.

На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте овощи 3-5 минут на небольшом огне.

Готовую овощную зажарку выложите в кастрюлю с супом. Добавьте нарезанные охотничьи колбаски.

Следом добавьте плавленый сыр. Перемешайте, чтобы он полностью растворился в горячем супе.

На мелкой терке потрите твердый сыр.

Отправьте его в суп. По вкусу добавьте соль и специи. Проварите все вместе еще 2-3 минуты.

В конце варки добавьте немного измельченного укропа.

Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Источник