Торт «Муравейник»

Описание приготовления:

Приготовить торт "Муравейник" в домашних условиях гораздо проще, нежели большинство других тортов. Из указанного количества получится не один, а два немалых муравейника. Поэтому смело можете делить количество ингредиентов надвое и делать в два раза меньше. Удачи!
Назначение: Для детей / На праздничный стол / День рождения Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто Блюдо: Выпечка / Торты География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

• Масло сливочное 400 грамм (200 г — в тесто, 200 г — для крема)
• Мука 4 стакана
• Молоко 1/2 стакана
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Яйцо 1 штука
• Сгущенное молоко 400 мл
• Грецкие орехи очищенные 200 грамм (или по желанию)
• Мак 4-5 ст. ложек (или по желанию)

Количество порций 10

Как приготовить «Торт "Муравейник"»

Масло комнатной температуры смешайте с мукой (сначала добавьте 2 стакана), разрыхлителем, молоком, вбейте яйцо. Добавьте оставшуюся муку. Должно получиться довольно тугое эластичное тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте на полчаса в морозилку.

Охлажденное тесто натрите на крупной терке и распределите по противню, застеленному пергаментом. Теста получится на два противня. Нагрейте духовку до 200 градусов, запекайте тертое тесто до золотистого цвета (минут 10), в процессе запекания один раз перемешайте, чтобы запеклось равномерно.

Остудите и поломайте на более мелкие кусочки.

Готовим крем. 200 г. масла взбиваем миксером со сгущенкой. Масса должна получиться однородной.

Мак залейте кипятком и откиньте на сито. Грецкие орехи подробите на более мелкие кусочки, смешайте с запеченным тестом и маком. Полученную сухую массу перемешайте с кремом.

Формируем "муравейник" и выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
Источник