Тыква в сливках

Описание приготовления:

Если любите сыр, можете натереть его на терке и посыпать ближе к концу готовки блюдо сверху. Чем жирнее возьмёте сливки, тем насыщеннее и ароматнее получится блюдо.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сливки Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Яйца 2 штуки
• Панировочные сухари 2 ст. ложки
• Тыква 800 грамм (очищенная)
• Сливки 250 мл (30% жирности)
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Соль 1/2 ч. ложки

Количество порций 6

Калорийность

108 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тыква в сливках»

Очень удобно собрать все ингредиенты перед началом приготовления. Хорошенько помойте тыкву.

Очистите тыкву от семян и кожуры, нарежьте тонкими ломтиками небольшого размера.

В миску вбейте яйца и добавьте соль, активно все взболтайте венчиком до получения однородной смеси.

Влейте жирные сливки.

Активно перемешайте обе смеси — это соус.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите слоем тыквенные ломтики.

Залейте все сливочным соусом.

Присыпьте все панировочными сухарями. Отправьте заполненную форму в уже заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте тыкву примерно 20-30 минут до мягкости ломтиков. Обязательно проверяйте тыкву на мягкость вилкой и, если необходимо, увеличивайте время запекания.

Достаньте форму с запеченной тыквой из духовки и при желании чуть присыпьте мелко порубленной свежей зеленью.

Разложите запеченную тыкву в сливках по порционным тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник