Зеленая фасоль на сковороде

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить зеленую фасоль на сковороде. Если будете использовать свежую зеленую фасоль, то отваривайте ее на пару минут дольше. Вместо миндаля можно взять арахис или кедровые орехи, а соевый соус заменить на вустерширский или соус терияки. Зеленая фасоль с миндалем и чесноком отлично сочетается по вкусу, блюдо получается легким, но хорошо насыщает!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль Блюдо: Закуски / Гарниры Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Фасоль стручковая 250 грамм (замороженная)
• Миндаль 20 грамм
• Чеснок 2 зубчика
• Соевый соус 15 мл
• Масло растительное 20 мл
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Острый перец хлопьями По вкусу
• Лук зеленый 2 штуки

Количество порций 2

Калорийность

118 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Зеленая фасоль на сковороде»

Подготовьте все ингредиенты.

Замороженную фасоль отворите в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты.

После откиньте на сито и сполосните холодной водой.

Миндаль крупно порубите. У зеленого лука отрежьте белую часть, ее нарежьте колечками. Чеснок очистите от шелухи, мелко порубите.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте миндаль до легкого золотистого цвета. Примерно 2-3 минуты по времени.

Затем добавьте лук и чеснок. Все вместе потушите около 1 минуты на небольшом огне.

Добавьте стручковую фасоль и все перемешайте. Обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты.

Затем влейте соевый соус. Посолите и поперчите по вкусу.

Прогрейте еще 1-2 минуты и снимайте с плиты.

Зеленая фасоль на сковороде готова, приятного вам аппетита!
Источник